|
Aardappeltjes Proven?ale
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 zak aardappelen (pondje kriel, 500 g), schoongeboend
1 pakje gerookt ontbijtspek (150 g), in de lengte gehalveerd
2 el olijfolie
1 el gedroogde Provençaalse kruiden
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 200 °C. Kook de ongeschilde krieltjes 10 min. in water met zout. Bestrijk het spek met de olie en bestrooi met de kruiden. 2. Giet de krieltjes af en laat ze iets afkoelen. Rol elk krieltje in een plakje spek. Leg ze naast elkaar in de ingevette ovenschaal met de vouw naar beneden. Bak in ca. 15 min. knapperig en gaar.
|
|
|